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ECODECALOGO
(work in progress…)
RESTAURANT
- Es werden keine Produkte verwendet, die auf der Etikette GVO vorweisen (gentechnisch veränderte Organismen)
- Bestimmte Lebensmittel die verarbeitet werden sind BIO (Frühstück)
- Einige Gerichte im Menü sind lokaler Herkunft (0 km)
- Es werden nur wenig Einweg-Produkte verwendet (mit hoher Produktion von Verpackungen)
- Es werden Produkte mit wenig Verpackung gewähl
- Reduzierung und Optimierung des Wasserverbrauchs
- Reduzierung und Optimierung des Energieverbrauchs
- Es wird mit konzentrierten Reinigungsmitteln für eine geringe Umweltbelastung gearbeitet
- Getrennte Abfallentsorgung
ZIMMER
- Verwendung von umweltverträglichen Toilettenpapier
- Reduzierung der Einweg-Produkte
- Fast vollständige Eliminierung von Säuren und Einführung von natürlichen Prozessen (z.B. Dampf)
- Es werden Produkte mit geringem Einsatz von Verpackungen gebraucht
- Reduzierung und Optimierung des Wasserverbrauchs
- Reduzierung und Optimierung des Energieverbrauchs
- Getrennte Abfallentsorgung
BÜROS UND EMPFANG
- Die Verwendung von Recyclingpapier und Wiederverwendung derselben für interne Notizen und Fotokopien
- Es werden wiederaufbereitete Tintenpatronen für Drucker gebraucht
- Kostenlose Exkursionen für unsere Gäste (Trekking und Kajak)
- Offenlegung der Natur, Geschichte und Kunst unserer Region
- Förderung der Möglichkeiten für Bildung und Verbreitung von Umweltaspekten
- Förderung des öffentlichen Verkehrs und es werden Fahrpläne und Fahrkarten im Hotel angeboten
- Spezielle Vereinbarung für Leihfahrräder
- Es wird „Angolo del Gusto“ unterstüzt für die Förderung und Bereitstellung von anderen lokalen Produkten
- Zusammenarbeit mit wichtigen Organisationen und Verbänden, welche die Erhaltung der Umwelt der Insel fördern
- Zusammenarbeit mit dem toskanischen Archipel-Nationalpark
- Zusammenarbeit mit Legambiente (zB Project Pancrazio)
- Getrennte Abfallentsorgung
GARTEN UND POOL
- Schwimmbad mit natürlicher und umweltfreundlicher Chlor-Anlage (ideal für Kinder)
- Ausschließliche Verwendung von natürlichen Düngemitteln
- Kompostierung
- Projekt „La Casa delle Rondini“
- Getrennte Abfallentsorgung wird auch den Gästen angeboten
ALLGEMEINE DIENSTLEISTUNGEN UND AUFBAU
- Im Laufe der Jahre fand man heraus, das viele kleinere Gebäude weniger Einfluss auf die Natur haben als ein Grosses
- 100% der eingesetzten Energie stammt aus erneuerbaren Quellen
- Photovoltaikanlage zur Erzeugung von Strom (ab 20kW)
- Chiller-system für die Warmwasserbereitung
- Reduzierung und Optimierung des Wasserverbrauchs
- Reduzierung und Optimierung des Energieverbrauchs
- Zertifizierung Öko-Label Umwelt IT/025/360